揚げないコロッケ

今回は、揚げないコロッケと

変形コロッケです。
コロッケ食べたいけど揚げるのはなぁ。。。と思っている方やお年寄りもいいと思います。
このコロッケは、小麦粉も卵も使っていないので、アレルギーのある方も食べられます。

<揚げないコロッケ>
材料
潰したジャガイモ・(生)皮をむいて、小さめに切って蓋をして電子レンジで600wで5〜6分。固ければもう少し。
市販のマッシュポテトの素でもいいです。

玉ねぎ　　微塵切りをよく炒める。又は、フライドオニオン(キャンドゥ・業務スーパーなど)でもいいです。

ひき肉　　何の肉でもいいです。塩コショウで少し濃いめの味付けをしてください。

パン粉　　パン粉は油を引かないフライパンで色つくまで炒める。または、オーブントースターで色がつくまで焼く。

作り方
1.ジャガイモ、玉ねぎ、ひき肉をよく混ぜる。味を見て、薄ければ塩コショウで味を足す

2.コロッケの形にする。(ビニール手袋を使うとベタベタしない)

3.パン粉を表面にまぶす。
　出来上がり!!